小(😮)寒，是二十四节气中的第二十三个节气，通常在每年的1月5日至7日之间。此时，天气寒(🔮)冷，人体容易受到寒邪的侵袭，因此，饮食调理显得尤为重要。民间有“小寒大寒，冻成一团”的说(😀)法，意思是在小寒节气，天(🏝)气(🤵)寒冷，人体需要更多的温暖与营养来抵御严寒。

在小寒节气，饮食上应以温补为主，多吃一些(👛)富含热量、蛋白质和维生(❓)素(👄)的食物，以增强体质，抵御(🕸)寒冷。小(👘)寒也是进补的好时节，适当食用一些滋补食材，可以为整个冬天的健康打下坚(🔐)实的基础。

小寒节气有哪些必吃的食(🐒)物呢？让我们一起(🏁)来了解一下。

羊肉是小寒节气的(➰)首选食材。羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的功效，非常适合在(🍮)寒冷的冬季食用。在小寒时节，很多(🌉)人会选择吃羊肉火锅或者炖羊肉汤，既美味又暖身。羊肉的做法多种(👆)多样，可以切成片涮火锅，也可以切成块炖汤，还可以烤羊肉串，味道都非常不错。

红枣也是小寒节气的必吃食物之一。红枣性温味甘，具有补中益气、养血安神的作用。在(🎇)寒冷的冬季，喝一碗热乎乎的红枣枸杞粥，既能暖身又能补气血。红枣还可以用来泡茶、煮汤，或者直接食用，都是(🔐)不(🐢)错的选择。

第三，桂圆也是小寒节气的推荐食材。桂圆性温味甘，具有补益气血、养血安神的作用。在小寒时节，很多人会用桂圆来煮粥或者泡茶。比如，桂(💸)圆枸(🤓)杞粥，不仅味道香甜，还能帮助人体驱寒暖身。桂圆还可(🏭)以(💫)用来炖汤，比如桂圆炖鸡汤，既滋补又美味。

第四，黑芝麻糊也是小寒节气的必吃食物之一。黑芝(🚙)麻性平(🌿)味甘，具有滋阴润燥、补肝益肾的作用。在小寒时节，喝一碗黑芝麻糊，既能暖身又能(👚)养颜。黑芝麻糊的做法很简单，只需要将黑芝麻炒香(✝)后磨成(🙅)粉末，加水冲泡即可。如果喜欢甜味，还可以加一些蜂蜜或者红糖。

第五，核桃仁也是小寒节气的推荐食材。核桃仁性温味甘，具有润(🕧)肺(👎)止咳、(🥁)补肾健脑的作用。在寒冷的冬季，吃一(🐪)些核桃仁，既能暖身(👢)又能健脑。核桃仁可以直接食用，也可以用来煮粥、(🖕)炖汤或者制作坚果零食。

除了上述(⬆)五种食物，小寒节气还有其他五种必吃的食物，让我们继续了解。

第六，当归生姜羊肉汤。当归性温味甘，具有补血活血、调经止(🔕)痛的作用；生姜性温味辛，具有温中散寒、解表发汗的作用；羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的作用。这三者的结合，既(🗓)美味又滋补，是小寒节(🌂)气的classic食谱。当归生姜羊肉汤的做法很简(🏀)单，只需要将羊肉切块，与当(🚝)归、生姜一起炖煮即可。

第七，山药。山药性平味甘，具有健脾养胃、生津益肺的作用。在小寒时节，吃一些(💱)山药(⏱)，既能暖身又能养胃。山药的做法有很多种，可以切成片炒菜，也可以切成块炖汤，还可以(😩)磨成粉冲泡。比如，山药炒肉片，既美味又滋补。

第八，莲(🐀)子百合粥。莲子性平味甘，具有补脾(🀄)止泻、养心安神的作用；(⏮)百合性平味甘，具有润肺止咳、清心安神的作用。在小寒时节(🚠)，喝(🏉)一碗莲子百合粥，既能暖身又能养心。莲子百合粥的做法很简单，只需要将莲子、百合和大米一起煮粥即可。

第九，韭菜饺子。韭菜性温味辛，具有温肾壮阳、散瘀活血的作用。在小寒时节，吃一些韭菜饺子，既能暖身又能壮阳。韭菜饺(🐷)子的做法有很多种，可以包成水饺，也(👙)可以包成馅饼，还可以煮汤。比如，韭菜猪肉饺子，既美味又滋补。

第十，红(🚎)糖姜茶。红糖性温味甘，具有温经散寒、补血养颜的作用；生姜性温味(🛠)辛，具(⏩)有温中散寒、解表发汗的作用。在小寒时节，喝一碗红糖姜茶，既能(🧝)暖身又能驱(🎂)寒。红糖姜茶的做法很简单，只需要将生姜切片，与红糖一起煮水即可。

小寒节气是一个适合进补的时节，通过合理(💥)饮食，可以增强体质，抵御寒冷。以上这十大食物(🤗)，既美味又滋补，是(🏻)小(🗜)寒节气的ideal选择。希望大家在这个寒(🤢)冷的季(🛍)节里，通过饮食调理，保持身体健康，温暖度过整个冬(🏘)天。