小寒(🖐)，是二十四节气中的第二十三个节气，通常在每年的1月5日至7日之间。此时，天气(🥡)寒冷，人体容(👺)易受到寒邪的侵袭，因此，饮食(🎡)调理显得尤为重要。民间有“小寒大寒，冻成一团”的说法，意思是在小寒节气，天气寒冷，人体需要更多的温暖与营养来抵御严寒。

在小寒节气，饮食(🎵)上应以温补为主，多吃(🗾)一些富含热量、蛋白质和维生素的食物，以增强体质，抵(🧚)御寒冷。小寒也是进补的好时节，适当食(📁)用一些滋补食材，可以为整个冬天的健康打下坚实的基础。

小寒节气有哪些必吃的食物呢？让我们一起来了解一下。

羊肉是小寒节气的首选食材。羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的功效(🎑)，非常适合在寒冷的冬(🌞)季食用(🔪)。在小寒时节，很多人会选择吃羊肉火锅或者炖羊肉汤，既美味又暖身。羊肉的做法多(🐺)种多样，可以切成(🗓)片涮火锅，也(🌦)可以切成块炖汤，还可以烤羊肉串，味道都(❗)非常不错。

红枣也是小寒节气的必(❎)吃食物之(🛩)一。红枣性温味甘，具有补中益气、养血(🥢)安神的作用。在寒冷的冬季，喝一碗热(💯)乎乎的红枣枸杞粥，既能暖身又能补气血。红枣还可以用来泡茶、煮汤，或者直接食用，都是不错的(♌)选择。

第三，桂圆也是小寒节气的推(🍡)荐食材。桂圆性温味甘，具有补益气血(🔍)、养血(🥫)安神的(🖱)作用。在(🧓)小寒时节，很多人会用桂圆来煮粥或者泡茶。比如，桂圆枸杞粥，不仅(💡)味道(🤨)香甜，还能帮助人体驱寒暖身。桂圆还可以用来炖汤，比如桂圆炖鸡汤，既滋补又美味。

第(🤼)四，黑芝(🛤)麻糊也是小寒节气的必吃食物之一(🐬)。黑芝麻性(🐇)平味甘(🔠)，具有滋阴润燥、补肝益肾的作用。在小寒时节，喝一碗黑芝麻糊，既能暖身又能养颜。黑芝麻糊(🆙)的做法很简单，只需要将黑芝麻炒香后磨成粉末，加水冲泡即可。如果喜欢甜味，还可以加一些蜂蜜或者红糖。

第五，核桃仁也是小寒节气的推荐(🤸)食材。核桃(🈁)仁性温味甘，具有润肺止咳、补肾健脑的作用。在寒冷的冬季，吃一些核桃(🥕)仁，既能暖身又能健脑。核桃仁可以直接食用，也可以用来煮粥、炖汤或者制作坚果零食。

除了上述五种食物，小寒(⚪)节气还有其他五种必吃的(🧟)食物(🖖)，让我们继续了解。

第六，当归生姜羊肉汤。当归性温味甘，具有补血活血、调经止痛(💬)的作用；生姜性(👧)温味辛，具有温中散(🏾)寒(🕝)、解表(🕑)发汗的作用；羊肉性(🎚)温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的作用。这三者的结合(🔐)，既美味又滋补，是小寒节气的classic食(🏽)谱。当归生姜羊肉汤的做法很简单，只需要将羊肉切块，与当归、生姜一起炖煮即可。

第七，山药。山药性平味甘，具有健脾养胃、(👏)生(👛)津益肺的作用。在小寒时节，吃一些山药，既能暖身又能养胃。山药的做法有很多种，可(⛅)以切成片炒菜，也可以切成块炖汤(🦎)，还可以磨成粉冲泡。比如，山药炒肉片，既美味又滋补。

第八，莲子百合粥。莲子性平味甘，具有补脾止泻、养心安神的作用；百合性平味甘，具有润(⚓)肺止咳、清心安神的作用。在小寒时节，喝一碗莲子百合粥，既能暖身又(🈯)能养心。莲子百合粥的(🛅)做法很简单，只需要将莲子、百合和大米一起煮粥即可。

第九，韭菜饺子。韭菜性温味辛，具有(🤧)温肾壮阳、散瘀活血的(🍈)作用。在小寒时节，吃一些韭菜饺子，既能暖身(🐳)又能壮阳。韭菜饺子的做法有很多种，可以包成水饺，也可以包成馅饼，还可以煮汤。比如，韭(🐘)菜猪肉饺子，既美味又滋(⏹)补。

第十，红糖姜茶。红糖性温味甘(🚴)，具有温经散寒、补血养颜的作用；生姜性温味辛，具有温中散寒、(🦀)解表发汗的作用。在小寒时节，喝一碗红糖姜(💇)茶，既能暖身又能驱寒。红糖姜茶的做法很简单，只需要将生姜切片，与红糖一起煮水即可。

小寒节气是(👎)一个适合进补的时节，通过合理饮食，可以增强体质，抵御寒冷(🉐)。以上这十大食物，既美味又滋补，是小寒节气的ideal选择。希望大家在这个寒冷的季节里，通过饮食调理，保持身体(🚚)健康，温暖度过整(🎠)个冬天。